News of 2015

La dieta occidental es incompatible con los objetivos para frenar el cambio climático

Acabamos de conocer un estudio desarrollado por el centro de estudios Chatham House de Londres (Reino Unido), instituto independiente cuya finalidad es involucrar a los

Taller de chocolate en ESAH Madrid

Anteriormente os habíamos hablado de la escuela de hostelería online ESAH (Estudios Superiores Abiertos de Hostelería), pero no os hemos comentado nada sobre las

Cómo hacer un Twix gigante con tres ingredientes

Seguramente la mayoría habéis probado el snack conocido como Twix, quizá incluso lo conocisteis cuando se llamaba Raider, este nombre se le dio cuando se lanzó en mercados

Chips de tofu

Aquí tenéis la receta de un snack saludable y nutritivo que os va a sorprender, además es tan rápido y fácil de hacer, que seguramente se hará a menudo si se desea picar

Premio Cocinero del Año de Galicia 2015. Nominados

Sólo falta un mes para que se celebre el Fórum Gastronómico Coruña 2015, y con este congreso, múltiples actos y actividades paralelas. Os iremos desgranando el programa de

I Certamen Internacional de Cortometrajes sobre Vino y Gastronomía, Win5 Festival

La Rioja Capital, la entidad de promoción agroalimentaria impulsada por la Consejería de Agricultura, Ganadería y Medio Ambiente del Gobierno de La Rioja, con el objetivo de

David Andrés Morera, Mejor Cocinero Joven S. Pellegrino 2015 de España y Portugal

Ayer tuvo lugar la final del concurso Mejor Cocinero Joven S. Pellegrino 2015 de España y Portugal en el World Trade Center de Barcelona. En este certamen se buscaba al

Cuchillo para mantequilla SpreadThat!

Aunque se han inventado distintos utensilios para poder extender la mantequilla recién sacada del frigorífico fácilmente, continúan diseñándose herramientas con este

Salvar los Océanos: Alimentar al Mundo

Oceana, la mayor organización internacional dedicada a la protección de los ecosistemas marinos, a la conservación de los océanos y de las especies marinas amenazadas que los

Puré de patata violeta con huevo mollet

Con este Puré de patata y huevo mollet vais a sorprender a vuestros comensales, es un entrante que llama la atención en primer lugar por su presentación, por el uso de patata