Hace unos días se descubría en el Reino Unido que se estaba utilizando cáscaras de almendras y cacahuetes como ingredientes (no declarados), tenían como objetivo sustituir en …
Volvemos a invitaros a elaborar natillas caseras, en esta ocasión aportándoles un toque de sabor y aroma con naranja y cardamomo, convirtiéndolas en un postre ideal para …
Ayer empezó el IV Certamen de Cazuelitas en la Provincia de Huesca en el que participan establecimientos de hostelería de una veintena de municipios, éstos son Aínsa, …
Seguro que a muy pocos les sorprenderá saber que la carne picada que se compra en bandeja tiene mucho más que carne y grasa picada, y no es en beneficio del consumidor, …
La firma catalana Lékué continúa innovando y acaba de lanzar un producto cuya finalidad es la elaboración de queso fresco en casa, además de forma muy sencilla y …
Domino’s Pizza ha creado una aplicación que permite escuchar al estómago para saber qué pizza elegir y así satisfacer el hambre. La App se denomina Domino’s Tummy …
Del 4 al 8 de marzo de 2015 se va a celebrar la 16ª edición del Salón Internacional de Turismo Gastronómico, Xantar 2015. Falta poco más de una semana, así que el programa …
Somos muchos los que no dejamos de llevarnos las manos a la cabeza cuando vamos al supermercado y nos encontramos con un elevado porcentaje de productos frescos que proceden de …
Hace un par de semanas os anunciábamos la emisión del documental Comer Conocimiento en el canal de televisión Paramount Channel, documental que recoge la experiencia que …
Uno de los mejores libros para aprender a hacer pan es El Aprendiz de Panadero de Peter Reinhart, para muchos de los aficionados a hacer pan en casa, e incluso para muchos …
