Durante los últimos años en el Reino Unido se está llevando a cabo una campaña agresiva en favor de los alimentos modificados genéticamente que tiene como objetivo que sean …
Varios estudios han apuntado que el etiquetado semáforo contribuye a que los consumidores identifiquen con más facilidad los alimentos más saludables, sin embargo, la …
Hace unos meses os hablamos de uno de los proyectos del Basque Culinary Center, cuyo objetivo es el de convertirse en una incubación de proyectos relacionados con la …
Michelin ha presentado la nueva Guía Michelin Ciudades de Europa 2015, publicación dirigida a las personas que realizan turismo por Europa y a las personas del mundo de los …
La receta de hoy es para que la probéis en cuanto tengáis ocasión, cualquier día de diario, pues además de estar deliciosa es fácil y rápida de hacer. Sólo tendréis que …
El próximo 9 de mayo, a partir de las 12:00 horas, se celebrará una nueva edición de los Premios Envero, por lo que ya se ha abierto la convocatoria para que se inscriban las …
Es normal buscar la forma de cocinar en casa intentando conseguir resultados profesionales, aunque no se disponga de los mismos medios queremos pizzas con sabor a leña, como si …
En la foto podéis ver una original Tarta de fresa con mermelada, se trata de un bizcocho muy ligero y esponjoso que está relleno con fresas frescas y mermelada de fresa, …
Cartouche es un término francés que se traduce como cartucho, e igual que en nuestra lengua, da nombre a distintos objetos o utensilios. Nosotros nos vamos a centrar, como no, …
Una de las clásicas salsas con las que se acompañan cortes nobles de carne que se cocinan a la plancha, parrilla o brasa, es la salsa a la pimienta o salsa pimienta. Quizá …
