News of 2015

I Congreso ‘La Revolución de las Verduras’

Reyno Gourmet es el paraguas bajo el que se acogen los productos agroalimentarios con certificación de calidad de la Comunidad Foral, es una marca creada por el Gobierno de

Lentejas con bacalao

Las lentejas son una de las legumbres que más se consumen, además de estar muy ricas, se cocinan con más rapidez que otras legumbres, aunque para quienes habitualmente

FENAVIN 2015

Tras la presentación de la VIII edición de la Feria Nacional del Vino, FENAVIN, se ha dado a conocer el listado de expositores (provisional) y el programa de actividades que se

Truco de cocina: Emplatar espaguetis

Los espaguetis son una comida habitual en nuestra dieta, como los macarrones u otros tipos de pasta, son un plato para el día a día que solemos servir tal y como sale de la

Hoy Cocinas Tú: Torrijas de plátano y nutella

De unos años a esta parte hemos podido ver todo tipo de torrijas, aunque siempre serán las reinas las tradicionales, las que nos trasladan a nuestra infancia desde que perfuman

Cacahuetes sin piel para reducir el riesgo de sufrir enfermedades transmitidas por los alimentos

Un estudio desarrollado por investigadores de la Universidad de Maryland (Estados Unidos) concluye que comer cacahuetes sin piel podría contribuir a mejorar la flora intestinal

La importación de alimentos en la Unión Europea está vinculada a la deforestación ilegal

Un estudio desarrollado por Fern, una organización no gubernamental creada en el año 1995 con el propósito de luchar por la justicia social y ambiental, así como por las

Salón de Gourmets 2015

El próximo mes de abril se celebra una nueva edición del Salón de Gourmets, concretamente la vigésimo novena. La cita será los días 13, 14, 15 y 16 de abril en el Recinto

Pizza de calabaza y jamón

Con esta Pizza de calabaza y jamón seguro que sorprendéis a vuestros comensales, quizá la primera vez que la probéis lo conveniente es hacer una pizza para todos y

Potato Pot de Emile Henry

Emile Henry es una firma francesa fundada en 1850 en la región de Borgoña, donde empezó con dos tornos artesanos y hornos de leña para trabajar la cerámica fabricando tazas,