News of 2015

Doce recetas con huevas de salmón, de arenque, de lumpo, de maruca…

Hoy hemos pensado en los tarros de huevas de pescado que se abren para una receta especial y después se queda en el frigorífico, quizá se olvida que está ahí, por lo que se

Kavalan Solist Vinho Barrique Single Cask Strength, Mejor Whisky del Mundo 2015

Se ha reconocido al Kavalan Solist Vinho Barrique Single Cask Strength, como el Mejor Whisky del Mundo 2015 en los World Whiskies Awards (Premios Mundiales del Whisky), certamen

Lechuga de Mario Sandoval

Hace casi un par de años que Mario Sandoval, chef del Restaurante Coque de Humanes (Madrid), nos mostró una de sus líneas de trabajo, en la que utiliza las lechugas que

Cocina2 estrena segunda temporada

El año pasado se pudo ver en la televisión pública uno de los mejores programas de cocina que se están emitiendo en los últimos tiempos, al menos así es a nuestro parecer.

El glifosato posiblemente es cancerígeno para los seres humanos según la OMS

Según una investigación desarrollada por científicos de la OMS (Organización Mundial de la Salud) y concretamente del IARC, el glifosato posiblemente es cancerígeno para los

Pizza de panceta y queso azul

Esta semana hicimos dos pizzas diferentes, una ya la conocéis, es la Pizza de calabaza y jamón, y la otra es la que podéis ver sobre estas líneas, una sabrosa Pizza de

Curso de Coctelería y Mixología en Barcelona

En cualquier profesión es importante la especialización, y aunque hay profesiones que son muy antiguas, las nuevas tendencias requieren que se actualicen y que satisfagan la

Postres con fresas para recibir la primavera

Pues eso, como habéis leído en el título hemos reunido recetas de postres con fresas para recibir la primavera, porque seguramente en la cesta de la compra de este fin de

Noodles salteados con espinacas

Hoy queremos compartir una sencilla receta de fideos orientales con verdura, un plato muy nutritivo, sano, rico y además muy fácil y rápido de hacer. A continuación os

Filtraciones de la Guía Michelin de Río de Janeiro y Sao Paulo 2015

El año pasado Michelin anunció el lanzamiento de la nueva Guía Michelin de Río de Janeiro y Sao Paulo 2015, publicación que amplía un poco más los horizontes de la guía