La cocina de Ángel León se caracteriza por el uso de productos del mar, es decir, no hay platos de carne en su menú degustación, aunque esto no quiere decir que no sea un …
El año pasado hablábamos sobre la influencia del cambio climático en el rendimiento de los cultivos europeos, los investigadores calculaban que en el año 2040 y con motivo …
Parece lógico que comprar con hambre provoque que queramos comprar más comida, de hecho, algunos estudios así lo demuestran. Quizá lo que sorprenda es que también provoca …
Se confirma el estreno de la tercera temporada de MasterChef, y será antes de lo que pensábamos, no es una semana después de Semana Santa, sino justo cuando finalice ésta, …
De momento no lo encontramos en el mercado, pero Risolo puede ser un utensilio de cocina interesante para quienes cocinan sólo para ellos, para quienes quieren tocar lo mínimo …
El término abrillantar tenemos claro que procede de brillar, en un cuerpo u objeto hace alusión a la emisión o reflejo de luz, por lo que abrillantar significa, según define …
Conocimos a Hung Fai Chiu Chi en el programa de Canal Cocina ‘Oriental y tal’, después descubrimos más sobre él en la primera edición del concurso de cocineros …
Hay lunes festivos en los que queremos seguir cumpliendo con la promesa de no consumir carne, y en esos días festivos suele gustar empezar el menú con unos aperitivos o tapas, …
Hoy queremos recordaros dos cosas de las que os hemos hablado en Gastronomía y Cía, la más reciente la es la que se ha bautizado como #GaleraTour, de ello os hablamos cuando …
Uno de los frutos secos más consumidos son las almendras, además de las distintas variedades, como la largueta o la marcona, que son las más apreciadas y populares, en sus …
