News of 2015

Estreno de Pesadilla en la Cocina, cuarta temporada

Vuelve el show que muchos estabais esperando, Pesadilla en la cocina estrena su cuarta temporada el próximo miércoles 15 de abril. A estas alturas pocas presentaciones hacen

El glifosato está presente en muchos alimentos

Hace unas semanas podíamos conocer una investigación realizada por el Centro Internacional de Investigaciones sobre el Cáncer de la OMS, en la que se concluía que el

Cocina: Actitudes y tiempo que los consumidores emplean en ella

Mucho se habla sobre la moda de la gastronomía y el aumento de la afición por la cocina, pero no hemos conocido cifras hasta ver el informe realizado por GfK, una compañía

Lentejas con hinojo y aguacate

Hoy tenemos para compartir con vosotros una de nuestras recetas de lentejas ideales para cuando empieza el buen tiempo y se desea un plato tibio, nutritivo, ligero y con sabores

El desayuno en el campo de batalla de las cadenas de comida rápida

Las cadenas de comida rápida parece que no tienen suficiente terreno de juego, además de las comidas, meriendas y cenas, quieren que los consumidores empiecen el día con uno

Muestra de Vinos Biodinámicos en Barcelona

La Renaissance des Appellations es un grupo formado por unos 175 viticultores de 13 países diferentes. Este grupo se formó en 2001 en Francia con el objetivo de promocionar,

Qué es un bow cake

Puede sorprender, tanto como ser positivo, que se le pongan nombres específicos a ciertas elaboraciones gastronómicas. Hoy nos centramos de nuevo en la pastelería como podéis

Coliflor al natural con mahonesa tibia y floral de Rodrigo de la Calle

La receta del chef de hoy es de las que provocan que todos coman verduras y además disfruten de ellas, así que tomad nota de la elaboración de la Coliflor al natural con

Etiquetado con emoticonos para informar mejor sobre la calidad de los alimentos

Se han realizado varios estudios en los que se concluye que el etiquetado semáforo (código de colores) contribuye a que los consumidores puedan identificar mejor qué alimentos

Recetas de scones deliciosos y fáciles de hacer

Hace tiempo que no compartimos con vosotros una nueva receta de scones, pero tenemos varias recetas que las tenéis en el blog desde hace algunos años y quizá no las recordáis