Antes de que finalice el mes de mayo la Unión Europea podría aprobar la importación de 17 nuevos alimentos modificados genéticamente, lo que representaría una aceleración …
Se ha presentado un nuevo proyecto del Basque Culinary Center, en este caso es un proyecto social de formación especializada en cocina dirigido a jóvenes de entornos …
Kilner es una marca de tarros de cristal de una empresa británica creada en 1842, Kilner era el apellido del fundador. Los tarros Kilner son un icono de los tarros para …
Los cucuruchos de hojaldre son una preparación repostera que nos permite elaborar cantidad combinaciones, es decir, podemos rellenarlos con lo que queramos, crema pastelera, …
Nos encantan los espárragos, por lo que cuando están de temporada los incluimos a menudo en nuestros platos (y a veces fuera de ella), tanto crudos como cocinados, haciendo …
Por tercer año consecutivo va a tener lugar el espectáculo solidario Ferrán Adrià y la Fábrica de comida solidaria (Ferran Adrià i la Fábrica de menjar solidari), será el …
El pasado mes de noviembre se abrió la convocatoria del Premio Alimentos de España al Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra de la Campaña 2014-2015, unos galardones que seguimos …
La Agencia Nacional de Seguridad Alimentaria francesa (ANSES) ha realizado una revisión de la seguridad de los insectos comestibles, tanto para la salud humana como animal, …
Sabemos que una dieta rica en grasas no es saludable, se aumenta de peso con riesgo de sufrir sobrepeso y obesidad, se incrementan las probabilidades de sufrir enfermedades como …
Hoy recuperamos una receta del cocinero catalán Sergi Arola que nos parece muy resultona y fácil de hacer en cualquier cocina, además con ingredientes accesibles y …
