Taste Festivals es una empresa que cada año organiza diferentes festivales gastronómicos en todo el mundo, estas citas gastronomicas se denominan Taste of… y el nombre de …
Se acercan las fechas de celebración de un consolidado certamen de tapas en el que participan más de un centenar bares y restaurantes, hablamos del Concurso de Tapas Ciudad de …
En algunos medios españoles hemos visto últimamente que hablaban del brinner como de una de las nuevas tendencias gastronómicas, quizá sea en algunos establecimientos de …
Durante la Cumbre Mundial de la Gastronomía celebrada el pasado mes de febrero en Madrid, se dio a conocer que Madrid Fusión se va a celebrar en Manila este mes de abril, no os …
Hemos preparado una nueva receta de hummus que queremos compartir con vosotros para que tengáis otra excusa para comer legumbres, o quizá queremos incitaros a que incorporéis …
En más de una ocasión hemos hablado sobre cómo mantener calientes algunas elaboraciones culinarias, desde los platos que vamos a servir (pero no inmediatamente) a una salsa. …
Se conoce como liquen a los organismos pluricelulares que se producen por la simbiosis entre un hongo y un alga, y es el nombre que el cocinero Quique Dacosta puso a uno de sus …
Desde hoy viernes, 17 de abril y hasta el próximo día 26, se va a poder disfrutar de una carta de bocadillos creativos en distintos bares, tabernas y restaurantes de …
No es el primer recipiente de silicona para hacer palomitas de maíz en el microondas que conocemos, y en Gastronomía & Cía os hemos mostrado un par de ellos, además del …
Aprovechando que las fresas es una de las frutas que más gusta, cuando están de temporada podemos incorporarlas en ensaladas, en guarniciones y por supuesto, en postres, como …
