Según una investigación realizada por expertos de la Universidad de Gante (Bélgica) y el International Potato Center (Instituto Internacional de la Patata), se puede …
Hoy volvemos a homenajear a un ingrediente que no suele utilizarse como ingrediente principal, sino como complemento de guisos, sopas, etc. Hablamos del colinabo, también …
Se acerca la fecha de celebración de una nueva edición de la Fiesta de la Cerveza de Primavera en Barcelona, hablamos de BierGarten 2015, la fiesta de la cerveza que se celebra …
El Departamento de Competencia y Mercados del Reino Unido, organismo encargado de fortalecer la competencia empresarial y prevenir las actividades contrarias a la competencia, ha …
El mes pasado se celebraron las Jornadas de Alta Gastronomía en Miniatura, MINIMAL 2015, un evento que como ya os contamos, nació para promover el pincho y la tapa, la cultura …
Porque no sólo se rellenan cupcakes, también se rellenan magdalenas, que al fin y al cabo es lo mismo, una masa de tipo bizcocho que se hornea en una cápsula o molde de papel …
Seguro que encontraréis la ocasión especial para elaborar estos Vasitos de mousse de roquefort con jamón de pato y praliné de avellanas, un aperitivo que conquistará a los …
El próximo jueves 23 de abril da comienzo una nueva edición de la Ruta de Tapas Sabores de Castellón. Es un evento joven, sólo se han realizado tres ediciones, pero parece …
El pasado mes de enero se abrió la convocatoria de los Premios ÉcoTrophélia España 2015, un certamen organizado por el Departamento de Innovación y Tecnología de la …
Acabamos de conocer un curioso proyecto que seguramente captará la atención de muchos aficionados al mundo de la gastronomía, 37 chefs de renombre y reconocidos a nivel …
