El menú de las fiestas navideñas a menudo empieza con una sopa o crema de pescado y/o marisco, un primer plato que además de ser excelente para una ocasión especial, es …
Hemos probado distintas recetas de Pain d’Epices o Pan de Especias, una de las que hemos repetido en varias ocasiones es la que hoy compartimos con vosotros y que en su día …
Ya se ha abierto la convocatoria para participar en la segunda edición del Concurso de Postres de Navidad que organiza ESAH (Estudios Superiores Abiertos de Hostelería), la …
Con algo más de retraso que de costumbre, posiblemente por el puente de la Constitución, la Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos ha dado a conocer los …
Tal vez haya llegado el momento de renovar la fiambrera o tupper en el que lleváis la comida al trabajo o a la universidad, o quizá vayáis a necesitar próximamente unos …
Los ‘arroces al cuadrado’ del cocinero alicantino Kiko Moya se han hecho muy populares entre los amantes de la gastronomía siendo muy apreciados (ya era hora), y …
La división holandesa de Foodwatch, una asociación sin ánimo de lucro que lucha por defender los intereses y derechos de los consumidores denunciando las malas prácticas de …
De vez en cuando encontramos en el mercado de abastos la coliflor morada, y nos encanta por su sabor, aunque es prácticamente igual que el de la coliflor blanca, pero sobre todo …
En el caso de que elaboréis algún plato de carne o de pescado en el que no se cocine la guarnición a la vez, por ejemplo, si se hace una pierna de cordero al horno y no se …
Ya hemos hablado de las nuevas estrellas y los nuevos restaurantes Bib Gourmand de la Guía Michelin de España y Portugal 2016, ahora es el momento de hablar de la nueva App …
