El pasado viernes se publicó en el BOE (Boletín Oficial del Estado) la convocatoria al Premio ‘Alimentos de España al Mejor Queso 2015’, un premio con el que se pretende …
Acabamos de conocer la puesta en marcha de un nuevo concurso de carácter internacional que tiene como objetivo poner en valor la carne como parte de una dieta sana y …
Desde la cocina del Restaurante Etxanobe de Bilbao, salió este plato de Lasaña fría de anchoas en sopa de tomate, y se conviertió en uno de sus platos más emblemáticos. De …
En esta estación, como en todas, nos gusta aprovechar los productos de temporada, y ahora tenemos unos frescos, sabrosos y algo picantes rabanitos que incorporamos en las …
Ya está disponible la Guía de los 50 Mejores Restaurantes del Mundo 2015, guía que se lanza al mercado tras haberse celebrado la gala de presentación de la lista …
En el marco de la celebración del Día Mundial del Medio Ambiente 2015, el Director General de la FAO pide un cambio en la forma de producir alimentos, solicita que se creen …
En verano, y en general cuando hace buen tiempo, apetece hacer muchas más cosas y en buena parte celebrarlo comiendo, esto quiere decir que salir a tomar el aperitivo los días …
Como nos gusta la información clara y concisa, y hemos encontrado un buen vídeo que muestra cómo encamisar un molde cuadrado para hacer un bizcocho, un brownie, una tarta de …
No sólo volvemos a afirmar que la lengua francesa tiene un diccionario culinario muy rico porque tiene términos para definir casi cualquier proceso que se realice en cocina, es …
El Consejo Regulador del Cava ha organizado el Salón del Cava Premium que se va a celebrar el próximo lunes 8 de junio en Madrid, concretamente en el Restaurante Pedro Larumbe. …