News of 2015

RiberCaña, Feria Internacional de la Cerveza Artesana 2015

Se ha presentado la primera edición de la Feria Internacional de la Cerveza Artesana que se va a celebrar en Aranda del Duero, concretamente en la Plaza de Toros Cubierta, y

Simposio de Expertos Gastronómicos en Zaragoza

Hoy queremos informaros de la celebración del Simposio de Expertos Gastronómicos que organiza el diario Heraldo de Aragón como uno de los actos conmemorativos del 120

Hoy Cocinas Tú: Zanahorias asadas con hummus de guisantes

Hoy tenemos la propuesta de Marcos, autor del blog Tapas con Estilo, para servir un aperitivo o un entrante que además de ser nutritivo, es original y seguro que está deliciosa

Pasta Fresca, al auténtico estilo italiano

Con el nuevo libro Pasta Fresca, al auténtico estilo italiano vamos a descubrir los secretos de la pasta hecha en casa de la mano de las hermanas Simili, Margherita y Valeria.

Se prohíben las grasas trans en Estados Unidos

La FDA (Agencia de Medicamentos y Alimentación de Estados Unidos) ha concluido una metódica revisión sobre la documentación científica relacionada con los aceites

Qué hacer con los cucuruchos para helados que se rompen

Seguro que a más de uno os ha pasado que al abrir el paquete de cucuruchos para helados, los conos de galleta que venden en los supermercados, ha salido alguno, o todos en el

Cómo evitar que el helado se salga por la base del cucurucho

Hace ya unos años que compartíamos con vosotros un truco para evitar que el helado empape la base del cucurucho o el cono de galleta, como queráis llamarlo, de modo que lo

Verbenas de Verano con Mejillones y Cava 2015

Hace tiempo que no nos hacemos eco de una campaña de promoción de productos en los mercados municipales, y precisamente durante los dos próximos días, los clientes de cuatro

Ganadores del Concurso Provincial de Pinchos de Valladolid 2015

Tras la celebración del XVII Concurso Provincial de Pinchos de Valladolid, ya conocemos a los ganadores y las menciones especiales que se han otorgado, que no son pocas, pues a

Borraja a baja temperatura, emulsión de pistacho, sal de hibisco, frambuesas y flor de borraja de Sergio Bastard

Sobre estas líneas podéis ver un plato del cocinero Sergio Bastard con el que una vez más, pretende ensalzar los productos vegetales, en esta ocasión es la borraja. El nombre