News of 2015

El acuerdo sobre el cambio climático reconoce la prioridad de la seguridad alimentaria

Ayer se dio a conocer el texto final del acuerdo alcanzado en el marco de la Conferencia de las Naciones Unidas sobre el Cambio Climático que tendrán que firmar los 196 países

Galletero doble de vidrio

Seguimos encontrando interesantes propuestas para regalar estas navidades a quienes les gustan los utensilios y accesorios relacionados con la cocina y los alimentos, en esta

Lista de Los 1.000 Mejores Restaurantes del Mundo en breve

La Liste es el nombre del primer ranking de restaurantes configurado a partir de la información proporcionada por más de 200 guías gastronómicas procedentes de los cinco

Hoy Cocinas Tú: Brandada al limón

Una de las elaboraciones culinarias que más nos gusta hacer con bacalao es la brandada, con ella preparamos distintos platos, desde los clásicos pimientos del piquillo rellenos

Cebollitas glaseadas con vinagre balsámico y vino de Oporto

Hoy hemos preparado una guarnición de cebollitas para acompañar un asado de carne y aprovechamos para compartir la receta con vosotros, porque seguramente a más de uno os

Recetas de turrones, polvorones y otros dulces navideños

Si queréis disfrutar de los dulces tradicionales de Navidad hechos en casa, aquí vais a encontrar muchas recetas con las que empezar a hacer los mejores turrones, polvorones,

Pierna de pavo asada con jengibre y romero

Las aves asadas al horno proporcionan exquisitas experiencias gastronómicas, aunque en ocasiones son más favorables para unos que para otros, por ejemplo cuando te toca el

¿La industria alimentaria utiliza el término ‘artesanal’ a la ligera?

El tribunal administrativo regional de Lazio (Italia) a partir de una reclamación realizada por la Unión Nacional de Consumidores y la Autoridad de Defensa de la Competencia,

Feria del Producto de Cantabria 2015

Uno de los eventos feriales más esperados de Santander está a punto de caramelo, como no puede ser de otra forma está dedicado a la gastronomía, hablamos de la Feria del

Cerveza Oculto, con etiquetas inteligentes que se iluminan

La compañía AB InBev es una de las más grandes dedicada a la elaboración de cerveza con una cuota que acapara el 25% del mercado mundial, la lista de marcas que posee es muy