Que los cocineros entren en el mundo de la prensa rosa no es difícil, al menos desde que la gastronomía se empezó a poner de moda y los cocineros empezaron a desfilar por televisión. Una presa fácil ha sido el joven David Muñoz, auto-rebautizado como Dabiz Muñoz, chef del Restaurante DiverXO y de StreetXO. Desde que consiguió su tercera estrella Michelin y se convirtió en embajador de la Comunidad de Madrid, su cara se empezó a mostrar en todo tipo de eventos y publicidad, ha participado en varios programas de televisión, como Planeta Calleja, entre otros, e incluso en series como ‘La que se avecina’. Dicho esto, hay que destacar que hasta hace muy pocos meses el cocinero que descubrió su pasión por la cocina gracias a Abraham García (Viridiana), aseguraba que no faltaba en su cocina de DiverXO en ninguno de los servicios.
Pero la prensa rosa lo ha cazado, o ha sido el amor. Seguramente sabréis (porque estas noticias corren más que las noticias serias) que recientemente David Muñoz se casó con la presentadora de televisión Cristina Pedroche, y el cocinero se ha estado dejando ver y fotografiar para revistas y televisión. Esto puede tener consecuencias positivas y negativas para él y su negocio, de momento para muchos ha pasado de ser el único cocinero con tres estrellas Michelin de Madrid, a ser el marido de Cristina Pedroche, e imaginamos que a una persona tan apasionada por la cocina y por su profesión no le hará mucha gracia.
Aunque conociendo a David es más que probable que le importe poco, y será consciente de que estar entre las celebrities puede hacer que la lista de espera para visitar DiverXO aumente, que StreetXO esté aún más concurrido, y que todos los negocios en los que se mueve fluyan con más rapidez y éxito. No hay que olvidar que los primeros años de DiverXO, cuando el chef madrileño compartía su vida con Ángela Montero, fueron muy duros, como lo son la mayoría de negocios que se emprenden desde cero y poniendo toda la carne en el asador.
Nos estamos pareciendo a un blog de prensa rosa, así que vamos a cambiar las tornas, porque de lo que queremos hablaros es de uno de los nuevos proyectos del runner-chef de DiverXO, y es que el pasado mes de noviembre se adelantaba la noticia de que iba a disponer de un espacio televisivo en Cuatro, y recientemente se ha dado a conocer un breve vídeo como anticipo, lo podéis ver a continuación.
Primero fue la inspiración: quiero golpearte los sentidos para hacerte despertar. Con la transformación llegamos a la esencia, ver, oler, sentir… para crear algo nuevo. La elaboración nos dejó exhaustos: sangre, fuego y transgresión. Lo vas a saborear, lo vas a disfrutar, enloquecerás… nunca nada te ha sabido igual.
Lo cierto es que todavía se conocen pocos detalles de El Xef, el nuevo programa de televisión con Dabiz Muñoz, se habla de que va a ser un reality producido por Zanskar Producciones, la productora de Jesús Calleja, con quien parece ser que congenió muy bien cuando participó en su programa. Se desconoce de cuántas entregas estará compuesto este nuevo espacio que no sabemos si llamar gastronómico o biográfico, pues lo único que se ha hecho público es que en El Xef se mostrarán los acontecimientos más recientes de la carrera profesional de David Muñoz.
El vídeo ya habéis visto, sigue la línea que ya pudimos ver en el corto El XOw, y en otras promociones en las que participa el cocinero. Esta es la imagen que da, y que a muchas personas les puede parecer controvertida, extravagante, con poca relación con la gastronomía. Pero nada tiene que ver, en el fondo, cómo David Muñoz se expresa ante las cámaras y ante los fogones, aunque siempre hay puntos en común, hay que arriesgar.
