Rodrigo de la Calle no necesita presentaciones, es uno de los cocineros de nuestro país con sello propio, creador de tendencias en un momento en el que la gastronomía española …
Hoy podemos saber que la FDA (Food and Drug Administration) ha emitido un comunicado en relación al salmón modificado genéticamente de AquaBounty Technologies, la agencia …
La reconocida marca Microplane sigue diseñando ralladores para uso doméstico que satisfagan las necesidades de los cocineros, y uno de los ingredientes que posiblemente den …
Tenemos una receta de arroz de otoño que creemos que os va a gustar, así que es momento de tomar nota para probarla, es muy fácil de hacer y los ingredientes necesarios están …
Se acerca el mes de diciembre, y con él una de las ferias más esperadas de cara a las navidades, aunque hay que decir que sigue siendo una feria muy joven si valoramos la …
Hace unos meses os hablamos de Skullmapping, un equipo de artistas formado por Antoon Verbeeck y Filip Sterckx, que se dedica a contar historias a través de las proyecciones en …
El risotto es un plato de arroz tradicional de la cocina italiana del que podemos hacer muchas variantes, se puede elaborar con verduras, con setas, con pescado, con carne… …
La cadena de televisión pública no lo ha anunciado oficialmente, pero parece ser que este año se adelanta la emisión de MasterChef Junior a primeros de diciembre, vamos, al …
En nuestra biblioteca tenemos un buen número de libros del cocinero francés Michel Roux, el libro de los huevos, el de las masas, el de las salsas, el de los postres… nos …
Los días 11, 12 y 13 de noviembre se celebró el Concurso Internacional Itinerante Tempranillos al Mundo 2015, un certamen organizado por la Federación Española de …
