News noviembre 2015

Vaso que proporciona sabor de fruta al agua

The Right Cup es un vaso que proporciona sabor a fruta al agua. En realidad no se añade nada al agua, el plástico con el que está fabricado el vaso integra los compuestos

Doce aperitivos con hojaldre

Personalmente nos gusta trabajar el hojaldre fresco, nos encantaría poder hacer nuestro propio hojaldre cada vez que lo vamos a utilizar en una receta, pero ya sabéis que su

Diferencia de una masa horneada en blanco con peso o sin él

Cuando se tiene que hornear en blanco una masa de repostería, como la masa quebrada para hacer una tarta, el resultado es mucho mejor si se coloca un peso, sobre ello os

Hoy Cocinas Tú: Pastelitos de té matcha

Hace ya varios años que el té matcha irrumpió en nuestro país convirtiéndose en un ingrediente más en la cocina, sobre todo para la elaboración de dulces, desde galletas a

Tapenade con nueces

Un paté vegetal para untar que os va a encantar es este Tapenade con nueces, y ya sabéis que además de rico es una opción muy nutritiva y sana, pues aunque tanto las nueces

Guisos de cordero para todos los días

La carne de cordero puede darnos exquisitos platos para comidas de fiesta, pero también nos permite elaborar sabrosísimos guisos para todos los días, podemos disfrutar de un

Galets con salsa de ginebra y huevas de arenque ahumadas

Hay una receta bastante popular que se elabora con pasta, una salsa de vodka y unas huevas de pescado, pues en base a dicho plato nosotros preparamos estos Galets con salsa de

Barcelona Beer Challenge 2016

Con el aumento del interés por las cervezas artesanas, tanto su elaboración como su consumo, también se generan nuevos eventos relacionados con ello, conocemos varias ferias

Iniciativa para intentar revocar la aprobación del salmón transgénico

Ayer, a través de un comunicado de la FDA (Food and Drug Administration) podíamos saber que se aprobaba el salmón transgénico en Estados Unidos, la agencia de medicamentos y

¿Necesitáis otro truco para ablandar mantequilla rápidamente?

Hace unos años descubrimos el que nos parece el mejor truco para ablandar mantequilla rápidamente, algo necesario para la elaboración de algunas recetas de repostería en las