News noviembre 2015

Nestlé toma medidas contra los abusos en la cadena de suministro de pescado y marisco

Tras los informes dados a conocer por organizaciones no gubernamentales sobre la comercialización de pescado y marisco que había sido capturado en Tailandia utilizando mano de

Carpaccio con tapenade de nueces en hojaldre

La receta que os traemos hoy es una tapa o aperitivo que podréis elaborar en cualquier ocasión porque es muy sencilla, pero además vestirá muy bien una mesa de celebración,

El Heladero del Himalaya. Documental

Seguramente recordaréis que hace unos meses el pequeño de los hermanos Roca, el gran postrero y pastelero Jordi Roca, acompañó al alpinista Carlos Soria en su ascensión al

Cocinero Revelación Madrid Fusión 2016. Nominados

Se han adelantado bastante (con respecto a lo que es costumbre) en dar a conocer a los nominados para alzarse con el título de Cocinero Revelación Madrid Fusión 2016, un

Picantones trufados de Carme Ruscalleda

Estamos seguros de que esta receta de Picantones trufados de Carme Ruscalleda os va a gustar e incluso vais a valorar incorporarla en algún menú festivo en la próximas

10 puntos a tener en cuenta sobre el abandono del carrito de compra en internet

Hace unos meses nos hacíamos eco de un informe elaborado por la compañía especializada en la investigación de mercados IGD (Institute of Grocery Distribution) sobre el

Salón Guía Peñín de las Estrellas en Barcelona y Madrid

Entre noviembre y diciembre, sólo con dos días de diferencia, se van a celebrar dos salones del vino organizados por Guía Peñín, uno será en Barcelona y el otro en Madrid.

La Biblia del Whisky designa al Crown Royal Northern Harvest Rye, Mejor Whisky del Mundo 2016

Se ha lanzado al mercado la nueva Biblia del Whisky 2016, publicación que en esta ocasión cumple su décimo tercera edición y como es habitual, ha sido editada por Jim Murray,

Crema de berenjena con huevas de trucha

Pensando en los menús largos y estrechos, o lo que es lo mismo, un menú que tiene más platos de lo normal pero en los que se sirve menos cantidad de comida, preparamos

Feria del Dulce de Convento 2015

El Palacio de Congresos y Exposiciones de la Costa del Sol (Torremolinos) se está preparando para celebrar una nueva edición de su feria navideña, hablamos de la Feria del