News octubre 2015

Nueva Asociación Nacional de Profesionales de la Repostería Creativa para profesionales de Sugarcraft

No hay duda de que algunas modas irrumpen para hacerse un hueco y consolidarse, hablamos en esta ocasión de la rama de pastelería y repostería creativa que desde hace ya unos

Ñoquis con salsa gorgonzola y albahaca

Aunque hemos compartido con vosotros varias recetas de ñoquis con salsa de queso (y otras muy diferentes), si os gusta este tipo de platos no dejéis de consultar el recetario

Critter Bitters, bebidas elaboradas con grillos tostados

Durante los últimos años se ha estado promoviendo la introducción de los insectos en la alimentación, algunos expertos aseguran que se trata de una fuente de alimentación

Recetas con jamón de pato y cómo hacer jamón de pato en casa

Ya hace un tiempo que os propusimos hacer jamón de pato en casa, y nos consta que muchos de vosotros lo habéis hecho en varias ocasiones, pues además de resultar más

Galardonados en los Premios Nacionales de Hostelería 2015

Hoy se ha dado a conocer el nombre de los galardonados en los Premios Nacionales de Hostelería 2015, un certamen que organiza la Federación Española de Hostelería, entidad

Impacto sobre la salud de la exposición a las fotos de comida en redes sociales

Las redes sociales se han hecho dueñas de la vida de muchas personas, pues a través de ellas transmiten cómo es su día a día, siendo una de las preferencias compartir lo que

Nuevo coche de reparto de pizzas con horno incluido de Domino’s Pizza

La cadena de comida rápida Domino’s Pizza ha puesto en marcha un nuevo coche de reparto de pizzas con horno incluido que tiene la finalidad de satisfacer a los clientes

Secreto ibérico con melón de Celia Jiménez

Celia Jiménez es una cocinera cordobesa que desde principios de año está al frente de su propio restaurante, pero antes ha pasado por reconocidos fogones como los del

Tarta de manzana, caqui y almendra

Como sabemos que muchos de vosotros también disfrutáis mucho con las tartas de manzana, hoy os traemos otra versión que os va a sorprender y esperamos que os guste tanto como

Guillermo Cruz representará a España en el Concurso Mejor Sommelier del Mundo 2016

Después de disputarse la final nacional del Concurso Mejor Sumiller de España 2015 este lunes y martes pasado, tal y como os explicamos aquí, ya conocemos al ganador del