Hace ya unos años, tantos como cuatro, que os contábamos un truco de cocina para desgranar una granada, y además os mostrábamos un utensilio diseñado con el objetivo de …
Las posibilidades de elaborar una vinagreta son infinitas, pues son innumerables todos los ingredientes que pueden formar parte de ella, pero hay algunas recetas clásicas, …
Este mes de septiembre se cumple el primer aniversario del Mercado de Productores de Madrid, un evento que nació con el objetivo de promocionar los productos agroalimentarios de …
Cada vez se alzan más voces en el mundo pidiendo que se deje de utilizar el glifosato, principal componente activo del herbicida Roundup que fue considerado por el IARC (Agencia …
Qué percibes… es el nombre que Iñaki Rodrigo Rojas, más conocido como Iñaki Rodaballo, dio a la tapa que presentó en el Concurso Nacional de Pinchos y Tapas de Valladolid …
Hace unos meses hablábamos de un informe presentado por el IGD (Institute of Grocery Distribution) en el que se auguraba un crecimiento significativo del comercio de alimentos a …
Las natillas caseras son uno de los postres que de pequeños muchos de nosotros esperábamos encontrar cuando íbamos a casa de la abuela (aunque también nos las hicieran en …
Podemos hacer una crema de verduras con sólo dos ingredientes, aunque si añadimos algunos más el plato ganará en matices, pero no creáis que esto complica la receta, …
En todas las cocinas con historia y tradición hay platos tan humildes como el que os vamos a comentar a continuación, ya habéis visto en el título que se trata del Aigo …
Recientemente se destapó un escándalo que ha involucrado a Kevin Folta, profesor y presidente del departamento de ciencias hortícolas de la Universidad de Florida (Estados …
