La Asociación de Diseñadores de Madrid (DIMAD), en el marco de su programa di_food, en el que organiza y acoge cursos, ponencias y exposiciones relacionadas con la …
Al final el taladro se va a tener que incluir como utensilio de cocina, pues como vais a ver, son muchos los que han hecho la prueba, y parecen estar satisfechos, de cómo …
Se le llama fruta efervescente, fruta con gas o fruta achampañada, en inglés fizzy fruit, y si no conocéis la técnica para hacerlo os va a sorprender, eso esperamos, igual …
Cuando menos lo esperemos se anunciará el estreno de la nueva edición de Top Chef España, es posible que después de que leáis estas líneas pasen pocas horas para que …
Llegando el final del mes de agosto hay que empezar a hacerse a la idea de que pronto llegará el otoño (aunque muchos ya lo están deseando), con ello cambiará de nuevo …
A finales del pasado mes de julio quedó registrada una nueva Denominación de Origen Protegida de un producto cultivado en Cataluña, parece ser que ya son veinte los productos …
En el mes de mayo Francia fue noticia al haber sido aprobada una ley que prohibía a los supermercados tirar la comida, los supermercados franceses con una superficie superior a …
Estamos en plena temporada de higos, y seguro que la mayoría disfrutáis de ellos comiéndolos tal cual, pelándolos o no, con un trozo de pan, con un trozo de queso… pero …
Hace ya unos años que os hablamos del significado del término pannier creado por el empresario del sector panadero Francesc Altarriba. Seguro que la mayoría de vosotros ya …
Inspirados en uno de los platos que hemos tomado de Vicent Guimerà, chef del Restaurant L’Antic Molí, hemos preparado este Tartar de anguila ahumada del Delta con melón y …
