News agosto 2015

Coca Cola considera que los consumidores están demasiado obsesionados con las calorías

Coca Cola quiere que los consumidores dejen de preocuparse por las calorías que ingieren y que se preste más atención al ejercicio físico como la mejor opción para tener un

Receta de arroz para aprovechar un buen caldo de pescado o marisco

Cuando hacemos alguna receta de pescado y/o marisco en la que guardamos cabeza, espinas, carcasas… siempre os comentamos que con ello se puede hacer un sabroso caldo o fumet, y

Citrus Bar Knife, cuchillo para cítricos

Volvemos con un utensilio de capricho, que no por eso deja de ser funcional, tanto si os gusta para vosotros como para regalar. Es el Citrus Bar Knife, un cuchillo para cítricos

BCN and Cake 2015. Programa de cursos, concursos y actividades

Hace unos meses se dio a conocer la noticia de que la Feria Internacional de Repostería Creativa BCN & Cake, celebraría su cuarta edición en el marco del Festival

El consumo de mantequilla de forma moderada aumenta el nivel de colesterol

Un estudio realizado por investigadores de la Universidad de Copenhague (Dinamarca), concluye que el consumo de mantequilla de forma moderada aumenta el nivel de colesterol

Cochinillo ibérico puro Hanoi de Carles Abellán

En Comerç 24, el restaurante del cocinero catalán Carles Abellán, se ha disfrutado del plato que podéis ver sobre estas líneas, un Cochinillo ibérico Hanoi, y a

Escocia no quiere saber nada de los cultivos transgénicos

El Gobierno de Escocia, una de las cuatro naciones que constituyen el Reino Unido, va a solicitar a la Unión Europea ser excluida de las políticas comunitarias relacionadas con

Qué significa ‘a hilo’ en cocina

A veces utilizamos expresiones para explicar el procedimiento de elaboración de una receta y damos por hecho de que se entienden, pero tenemos que tener en cuenta que,

Recetas con salsa de tomate para el Lunes sin carne

Posiblemente hayas estado preparando conservas de salsa de tomate ahora que están de temporada, o quizá tienes un poco de esta salsa que preparaste para algún plato y estás

El Rioja y los 5 Sentidos 2015. Programa

El próximo viernes 14 de agosto se pondrán a la venta las entradas de la XX edición de El Rioja y los 5 Sentidos, el evento enológico de divulgación de la cultura del vino