Se conoce como shamoji (杓文字, しゃもじ) a un utensilio imprescindible de la cocina japonesa, principalmente para la preparación del arroz, y para su servicio en …
Hemos preparado un asado de carne para el que hemos hecho esta Mermelada de cebolla a la cerveza que ahora queremos compartir con vosotros. Esta mermelada no sólo es buena para …
Posiblemente la receta del Bocadillo de calamares con pan de tinta de Carlos de MasterChef se haya hecho muy popular, pero antes lo ha sido la del chef catalán Sergi Arola, su …
Según uno de los responsables de la Royal Society of Public Health del Reino Unido, sociedad científica que se dedica a la promoción y protección de la salud y el bienestar …
Como estos días requieren de elaboraciones culinarias que no nos tengan mucho tiempo en la cocina, a ser posible que no hagan necesario encender el horno y entre otras cosas, …
La Unión Europea promueve tres tipos de etiquetado de calidad, la DOP (Denominación de Origen Protegida), etiqueta que identifica el origen de un alimento, las características …
La respuesta a la pregunta que os hacemos en el título es muy triste, y lo es más saber que no sólo es la marca líder en España, sino en el mundo, o al menos hasta donde …
El gazpacho de sandía se ha vuelto un clásico de los veranos en muchos hogares, es un entrante muy refrescante e hidratante, además está más rico de lo que algunos puedan …
En lugar de una tarta o pastel de los que se han puesto de moda en los últimos años, hoy vamos a hablar de algo más clásico, pues vamos a ver qué es un Slab Pie. Con este …
Mucho hablamos de los tomates y de cuánto echamos de menos los tomates con sabor, pero poco protagonismo tienen en los eventos gastronómicos, cuando hay varias provincias …
