News mayo 2015

Campaña de Greenpeace contra el glifosato

En el mes de marzo hablábamos sobre una investigación realizada por el Centro Internacional de Investigaciones sobre el Cáncer de la OMS, en la que se concluía que el

Cómo dar forma a las hamburguesas utilizando dos tapas de plástico

La mayoría de consumidores compra las hamburguesas listas para cocinar, pero si probaran a hacerlas ellos mismos seleccionando la carne y condimentándola al gusto,

ElTenedor te guía Valencia 2015

Un buen número de restaurantes de Valencia van a participar en una nueva edición de ElTenedor te guía, se va a celebrar del 21 al 31 de mayo, y como en ediciones anteriores,

Ensalada de atún con tomate y cebollino

La receta de ensalada que os proponemos hoy no estaba en nuestros planes publicarla, pues es muy sencilla, pero cada vez que algún amigo o familiar que viene a casa y la prueba,

Cortador Espiral de Microplane

Hace unos días hablábamos sobre lo ilimitado que es el catálogo de una empresa especializada en ralladores para la cocina, como es Microplane, firma reconocida a nivel mundial

Vieiras con leche de coco, mango crujiente y nueces de Brasil de Álex Atala

La receta del chef de hoy llega desde Brasil, de la cocina del Restaurante D.O.M., número tres en la lista de los 50 Mejores Restaurantes de América Latina y número siete en

Impuestos en los alimentos calóricos y subvenciones en los alimentos saludables

El precio de alimentos como las frutas y las verduras, ha aumentado un 300% durante los últimos años, en cambio el precio de los alimentos calóricos que favorecen el sobrepeso

Gala de la Lista de los 50 Mejores Restaurantes del Mundo 2015

Estamos a sólo dos semanas de la celebración de la Gala de la Lista de los 50 Mejores Restaurantes del Mundo 2015, este esperado acto tendrá lugar el próximo lunes 1 de junio

Crema de Baileys. Postre

Hoy os traemos una receta de postre para adultos muy fácil de hacer, pero hay que prepararlo con tiempo para que pueda reposar en el frigorífico, así que si tenéis pensado

En Estados Unidos preocupan más los productos químicos en los alimentos que los transgénicos

Según una encuesta realizada en Estados Unidos por el International Food Information Council Foundation, organización cuyo objetivo es comunicar de forma efectiva información