News abril 2015

Paco Roncero será juez en Top Chef

Recientemente se puso en marcha el casting para la tercera temporada de Top Chef España, por lo que si no os enterasteis, sigue abierta la convocatoria para que se inscriban los

Curry de pollo y shiitake

No lo hacemos cada semana, pero más de una vez al mes nos encanta preparar algún curry de pescado, de verduras, de carne… Hemos compartido con vosotros varias de estas

Cómo extender el frosting en una tarta haciendo un acabado swoopy

Quizá recordaréis, sobre todo si lo vuestro es la repostería, que hace unos meses os enseñamos un vídeo en el que se muestra cómo decorar un pastel perfectamente

Feria de Enoturismo de la Ruta del Vino de Rueda 2015

La Asociación Ruta del Vino de Rueda ha presentado la primera edición de la Feria de Enoturismo Ruta del Vino de Rueda que se va a celebrar en la Plaza Mayor de la Hispanidad

Callos de bacalao al pil-pil de aceitunas de Juan Carlos Trujillo

Hoy os traemos otra receta ganadora del concurso para cocineros profesionales que cada año organiza la Diputación de Jaén, el Premio Internacional de Cocina con Aceite de

¿La batata es un alimento transgénico natural?

Según una investigación realizada por expertos de la Universidad de Gante (Bélgica) y el International Potato Center (Instituto Internacional de la Patata), se puede

Colinabo con espárragos, habitas y tomillo

Hoy volvemos a homenajear a un ingrediente que no suele utilizarse como ingrediente principal, sino como complemento de guisos, sopas, etc. Hablamos del colinabo, también

BierGarten 2015 en el Poble Espanyol

Se acerca la fecha de celebración de una nueva edición de la Fiesta de la Cerveza de Primavera en Barcelona, hablamos de BierGarten 2015, la fiesta de la cerveza que se celebra

Los supermercados del Reino Unido engañan a sus clientes

El Departamento de Competencia y Mercados del Reino Unido, organismo encargado de fortalecer la competencia empresarial y prevenir las actividades contrarias a la competencia, ha

Recetario Minimal 2015

El mes pasado se celebraron las Jornadas de Alta Gastronomía en Miniatura, MINIMAL 2015, un evento que como ya os contamos, nació para promover el pincho y la tapa, la cultura