A Antonio Arrabal lo conocéis todos los seguidores de Top Chef, pues participó en la primera edición de este talent show culinario, en el que quedó finalista. Por lo tanto, …
Retomamos el argot culinario francés para ampliar el diccionario gastronómico, hoy vemos qué significa ‘assaisonner’ en cocina. Esta voz francesa es el verbo transitivo de …
Muchas empresas estadounidenses forman un lobby anti etiquetado transgénico que no duda en invertir todo el dinero, los recursos y el tiempo que sea necesario para evitar que se …
Muchas veces hacemos un risotto blanco y en el último momento decidimos qué le incorporamos para aportarle más sabor. Este tipo de risotto es el ideal para añadirle …
Del 1 al 10 de mayo se celebra la cuarta edición de las Jornadas de la Cuchara & Tenedor de Soria, unas jornadas gastronómicas en las que se podrán degustar las tapas …
Hydaway es una alternativa a las botellas de agua tradicionales fabricadas con plástico, se presentan como una solución para reducir la fabricación de botellas convencionales …
Hasta el momento no hemos utilizado ninguna cocotte de la marca francesa Staub, pero tenemos buenas referencias, disponen de un amplísimo catálogo con ollas de distinto …
La Cooperativa Europêche fue creada en 1989 en Francia, y se define como la principal organización profesional que representa al sector de la pesca en Europa. Representa a …
El año pasado se creó un nuevo evento gastronómico para promocionar la carne de la Sierra de Guadarrama, un producto que cuenta con el sello de Indicación Geográfica …
El mes pasado os comunicamos que la gala de presentación de los 50 Mejores Restaurantes del Mundo 2015 no tendría lugar en abril como era habitual, sino que se retrasaría al …
