News marzo 2015

Pizza de panceta y queso azul

Esta semana hicimos dos pizzas diferentes, una ya la conocéis, es la Pizza de calabaza y jamón, y la otra es la que podéis ver sobre estas líneas, una sabrosa Pizza de

Curso de Coctelería y Mixología en Barcelona

En cualquier profesión es importante la especialización, y aunque hay profesiones que son muy antiguas, las nuevas tendencias requieren que se actualicen y que satisfagan la

Postres con fresas para recibir la primavera

Pues eso, como habéis leído en el título hemos reunido recetas de postres con fresas para recibir la primavera, porque seguramente en la cesta de la compra de este fin de

Noodles salteados con espinacas

Hoy queremos compartir una sencilla receta de fideos orientales con verdura, un plato muy nutritivo, sano, rico y además muy fácil y rápido de hacer. A continuación os

Filtraciones de la Guía Michelin de Río de Janeiro y Sao Paulo 2015

El año pasado Michelin anunció el lanzamiento de la nueva Guía Michelin de Río de Janeiro y Sao Paulo 2015, publicación que amplía un poco más los horizontes de la guía

Qué es un plat à gratin

Hay utensilios de cocina que son muy versátiles, es decir, tienen un uso básico, para el que se han diseñado, pero también podemos utilizarlo para diferentes cosas. Por

INTERSICOP 2015, Salón Internacional de Panadería, Confitería e Industrias Afines

Los profesionales del sector de la panadería, la confitería e industrias afines, tienen una cita el próximo mes de abril en Feria de Madrid (IFEMA), pues se celebra una nueva

Hoy Cocinas Tú: Mini croissants de pollo Alfredo

Hacer mini croissants salados para ofrecer como aperitivo siempre es un acierto, y seguro que repetimos si probamos los que nos propone Pilar, autora del blog Les receptes que

Vinos estadounidenses con un elevado nivel de arsénico

Ayer se presentó una demanda colectiva en California contra algunos de los principales productores vinícolas de Estados Unidos por comercializar sus vinos con un elevado nivel

Family Fans, la Guía de restaurantes de Barcelona para familias con niños

Hoy se ha presentado en la Ciudad Condal Family Fans, la Guía de restaurantes de Barcelona para familias con niños. Esta guía es una iniciativa del Gremio de Restauración de