El paté de aceitunas es un paté vegetal muy nutritivo y sabroso. En su momento ya os comentamos que este tipo de elaboraciones culinarias es muy antiguo y hay muchas variantes, …
Hay muchos tipos de tapones que se han diseñado para las botellas de vino espumoso, cava, champán… con la intención de preservar sus burbujas si no se termina la botella …
Madrid nos sorprende con un nuevo evento para disfrutar de una elaboración culinaria que desde hace unos años está renaciendo en el sector hostelero, por un lado porque los …
Valladolid acogerá la decimoquinta edición del Salón de la Alimentación, Alimentaria Castilla y León 2015, será los días 5, 6 y 7 de mayo cuando se abran las puertas de …
En abril hará un año que se inauguró BiBo, el establecimiento del chef malagueño Dani García que curiosamente define en inglés como Andalusian Brasserie & Tapas. Se …
Sobre estas líneas podéis ver uno de los platos del chef de Mugaritz, una creación del año 2002, cuando empleó la técnica y uso de velos gelatinosos como elemento fundente …
En Estados Unidos, la cadena de comida rápida McDonald’s ha anunciado que durante los dos próximos años llevará a cabo una nueva política en contra de los alimentos …
Paseando la vista por Pinterest, cosa que no es muy recomendable cuando se acerca la hora de comer, merendar o cenar, hemos encontrado un truco de pastelería que creemos que os …
Hace unas semanas conocíamos al ganador de la semifinal del concurso Mejor Cocinero Joven S. Pellegrino de España y Portugal, al que nos representará en la gran final del S. …
Hacía tiempo que pensábamos que esta receta de Pechuga de pollo con tomate frito y parmesano la teníamos que compartir con vosotros. Es un plato principal muy sencillo pero …
