News febrero 2015

Hacer en casa la hamburguesa perfecta. Libro

Afortunadamente no sólo hay una hamburguesa perfecta, hay tantas como paladares que quieran realizar esa sentencia, de todos modos para hacerla hay que probar muchas

Hoy Cocinas Tú: Mousse de chocolate, toffee, café y Amaretto

Los vasitos de postre que podéis ver sobre estas líneas albergan una delicia de sabores y texturas para disfrutar con cuchara y poniendo todos los sentidos, es una Mousse de

Endibias braseadas con jamón ibérico

Hemos preparado un nuevo plato de endibias para tomar caliente, ideal para esta época en la que necesitamos que la comida resulte cálida y reconfortante, son unas Endibias

Aprobadas nuevas variedades de manzanas transgénicas en Estados Unidos

Nuevas variedades de manzanas transgénicas han sido aprobadas en Estados Unidos por el Departamento de Agricultura del país (USDA), se trata de las variedades Arctic Golden y

Posible nuevo fraude alimentario más grave que el de la carne de caballo

En el Reino Unido el tema de los fraudes alimentarios ya son una tónica habitual, ahora la red de abastecimiento de alimentos del país se enfrenta a un posible escándalo

Celebrar el día de San Valentín en un McDonald’s

Seguro que a muchas personas no les haría ninguna gracia que su pareja les invitará a celebrar el día de San Valentín en un McDonald’s, a no ser que sea una pareja de

Qué significa tartiner en cocina

Tartiner es un término francés que se traduce como untar, por lo tanto, este verbo es ampliamente utilizado en cocina, aunque principalmente hace referencia a la acción de

Aperitivos fáciles para el menú de San Valentín

¿Ya has preparado el postre o la tarta para San Valentín?, ¿tienes preparados los ingredientes para hacer el entrante y el plato principal?, ¿has pensado en incluir un

Condimento de orégano e hinojo

En uno de los programas televisivos de Jamie Oliver dio la receta de una mezcla de especias que no recordamos en qué plato incluyó, quizá era para una receta italiana. El caso

Rasquetas de panadería y repostería 3 en 1

Si queremos trabajar cómodamente y manipular correctamente las masas de panadería y pastelería, seguro que tenemos en el cajón varios tipos de rasqueta. Principalmente son