Araser es un término francés de uso muy amplio, pero en cocina tiene un significado particular y es lo que vamos a ver. Esta voz proviene de raser, lo que se traduce como …
Uno de los clásicos del chef catalán Carles Abellán es el Huevo Kinder, por lo que a pesar de ser un plato creado hacer más de diez años, sigue pudiendo disfrutarse en …
El próximo 16 de marzo se va a celebrar la tercera edición del Concurso Nacional de Torrijas que organiza la Academia Leonesa de Gastronomía, así que ya se ha abierto la …
Acabamos de conocer un estudio desarrollado por el centro de estudios Chatham House de Londres (Reino Unido), instituto independiente cuya finalidad es involucrar a los …
Anteriormente os habíamos hablado de la escuela de hostelería online ESAH (Estudios Superiores Abiertos de Hostelería), pero no os hemos comentado nada sobre las …
Seguramente la mayoría habéis probado el snack conocido como Twix, quizá incluso lo conocisteis cuando se llamaba Raider, este nombre se le dio cuando se lanzó en mercados …
Aquí tenéis la receta de un snack saludable y nutritivo que os va a sorprender, además es tan rápido y fácil de hacer, que seguramente se hará a menudo si se desea picar …
Sólo falta un mes para que se celebre el Fórum Gastronómico Coruña 2015, y con este congreso, múltiples actos y actividades paralelas. Os iremos desgranando el programa de …
La Rioja Capital, la entidad de promoción agroalimentaria impulsada por la Consejería de Agricultura, Ganadería y Medio Ambiente del Gobierno de La Rioja, con el objetivo de …
Ayer tuvo lugar la final del concurso Mejor Cocinero Joven S. Pellegrino 2015 de España y Portugal en el World Trade Center de Barcelona. En este certamen se buscaba al …
