News febrero 2015

Para comer bien, bueno y barato. Recetario gratuito

Con el título Para comer bien, bueno y barato, se ha editado un recetario gratuito que tiene como objetivo facilitar a las familias que hacen uso de los proyectos sociales,

Premio Alimentos de España al Mejor Vino 2015. Convocatoria

Acaba de hacerse pública en el Boletín Oficial del Estado (BOE) la convocatoria del Premio Alimentos de España al Mejor Vino 2015. Con este certamen, enmarcado en la

Dani García inaugura A Cuatro Manos con un homenaje a elBulli

El año pasado, cuando el chef Dani García instaló su restaurante en el Hotel Puente Romano de Marbella, antes de iniciar la temporada organizó unas jornadas gastronómicas

Se cuestiona la seguridad de las cadenas de suministro de especias

Hace unos días se descubría en el Reino Unido que se estaba utilizando cáscaras de almendras y cacahuetes como ingredientes (no declarados), tenían como objetivo sustituir en

Natillas de naranja y cardamomo

Volvemos a invitaros a elaborar natillas caseras, en esta ocasión aportándoles un toque de sabor y aroma con naranja y cardamomo, convirtiéndolas en un postre ideal para

Certamen de Cazuelitas de Huesca 2015

Ayer empezó el IV Certamen de Cazuelitas en la Provincia de Huesca en el que participan establecimientos de hostelería de una veintena de municipios, éstos son Aínsa,

Si buscas carne picada de calidad, raramente la encontrarás en bandeja

Seguro que a muy pocos les sorprenderá saber que la carne picada que se compra en bandeja tiene mucho más que carne y grasa picada, y no es en beneficio del consumidor,

Encella para hacer queso fresco en el microondas

La firma catalana Lékué continúa innovando y acaba de lanzar un producto cuya finalidad es la elaboración de queso fresco en casa, además de forma muy sencilla y

Escuchar al estómago para saber qué pizza elegir

Domino’s Pizza ha creado una aplicación que permite escuchar al estómago para saber qué pizza elegir y así satisfacer el hambre. La App se denomina Domino’s Tummy

Xantar 2015. Programa

Del 4 al 8 de marzo de 2015 se va a celebrar la 16ª edición del Salón Internacional de Turismo Gastronómico, Xantar 2015. Falta poco más de una semana, así que el programa