News febrero 2015

Hoy Cocinas Tú: Bombón salado de jamón, queso, nueces y dátiles

Ayer os proponíamos unas tapas para este fin de semana a base de moluscos, unas navajas con salsa de soja, unos mejillones con mantequilla compuesta, una cazuelita de almejas

El Tratado de Libre Comercio con Estados Unidos es una amenaza para la seguridad alimentaria de Europa

El verano del año pasado nos hacíamos eco de la ronda de negociaciones entre Estados Unidos y la Unión Europea, con la finalidad de llegar a un acuerdo sobre el Tratado de

Muestra de Embutido Artesano y de Calidad de Requena 2015

Este fin de semana se celebra la vigesimosegunda edición de la Muestra de Embutido de Requena, un evento consolidado que durante tres días congregará en el Recinto Ferial de

Falso risotto de calamar con toques thai de Paco Roncero

Después de ver esta receta de Falso risotto de calamar con toques thai de Paco Roncero muchos de vosotros vais a querer probarla. Nosotros también. Es una receta muy elaborada,

Encuesta de Salud y Bienestar Global

Nielsen ha dado a conocer un estudio titulado Encuesta de Salud y Bienestar Global en el que se concluye que la creciente preocupación de los consumidores por la salud es una

Arroz con sepia y gambas

Esta receta de Arroz con sepia y gambas es muy fácil de hacer, quienes estén iniciándose en la cocina pueden seguir la elaboración paso a paso y ofrecer a sus comensales un

Ruta del Cocido Madrileño 2015

Por quinto año consecutivo se va a celebrar la Ruta del Cocido Madrileño, en esta ocasión dará comienzo el 13 de febrero y se extenderá hasta el 31 de marzo, por lo que hay

Recetas de tapas con moluscos

Se acerca el fin de semana, días en los que tenemos más tiempo de cocinar e incluso de preparar tapas y aperitivos para hacer honor a nuestra cultura gastronómica. Claro, no

Congreso Internacional Halal 2015

Acaba de ser presentado un nuevo congreso que pretende dar a conocer el concepto Halal y para ello contará con expertos del sector procedentes de los principales países y

Molde con forma de media nuez

En la foto superior podéis ver un molde creado para hacer panes con una forma peculiar, no es muy fiel a la realidad, pero se habla de un molde con forma de nuez. A