Hoy podéis seguir configurando el menú que queréis preparar para el Día de los Enamorados, ya os hemos recomendado postres y entrantes, así que hoy o dejamos varias recetas de pescados y carnes para el menú de San Valentín. En general son recetas fáciles de hacer, con ingredientes accesibles y elaboraciones saludables, así podéis hacer una comida o una cena que no altere la dieta equilibrada.
Hemos seleccionado algunos pescados como la merluza, el salmón, la dorada o el bacalao entre otros, así como solomillo de cerdo, secreto de cerdo, pavo, pollo… carnes económicas y bastante magras, pero en cualquier caso se pueden hacer grandes platos con estas materias primas, dignas de cualquier celebración.
A continuación podéis ver la presentación de las elaboraciones culinarias y acceder a las recetas de platos principales para San Valentín, esperamos que encontréis lo que estáis buscando, que disfrutéis cocinando y que sorprendáis a vuestra media naranja.
Merluza con ajoblanco y crujiente de almendra
Dorada al horno
Salmón con velouté de jengibre y vino blanco
Rodaballo con bechamel de avellanas
Bacalao con salsa de naranja, cebollino y hierbabuena
Pulpo a la parrilla con dos salsas
Ravioli de cordero con infusión de hierbabuena
Pollo con limón y especias picantes
Secreto de cerdo con cuscús de manzana y ciruelas
Solomillo con salsa de vino, mostaza y miel
Magret de pato con salsa de uvas y trompetas de la muerte
Solomillo de pavo con ensalada de mango y calabacín
