Trufas y bombones para San Valentín

Tenemos una buena variedad de recetas de trufas y bombones para San Valentín, porque regalar no tiene que pasar por comprar. Haz tu propio regalo para el día de los enamorados o de la amistad, ¿quién no disfruta con un dulce bocado de chocolate?

Se acerca uno de los ‘días del consumo’, el Día de San Valentín. Algunos sabréis que de esta celebración del amor entre los que tienen pareja y de la amistad entre quienes no la tienen, se dice que en España se empezó a celebrar a mediados del siglo XX (no hace tanto), con el objetivo principal de dar un empujón a las ventas en unos grandes almacenes. Hay que ver cómo nos dejamos arrastrar… o nos dejábamos, porque para hacer un regalo a quien quieres, además de no ser necesario que sea 14 de febrero, no hace falta comprar nada. ¿Nos ponemos el delantal?

Para quienes, a pesar de estar en contra de celebraciones consumistas, queráis sorprender con algo especial a vuestros amigos o parejas, hemos pensado que podéis elaborar unas trufas o bombones para San Valentín, son tan fáciles de hacer y hay tantas garantías de que resulte un acierto… pocas personas hay a las que no les guste el chocolate, unas trufas o unos bombones artesanos y hechos con mimo.

A continuación podéis acceder a más de una decena de recetas de trufas y bombones para San Valentín o para cuando os apetezca elaborar y disfrutar de un bocado de chocolate exquisito, hay distintas propuestas combinándolo con licores, frutos secos y más. Quizá no a todo el mundo le gusten los regalos caseros en ciertas fechas, pero puede ser un buen momento para hacer cambiar esa opinión, ¿verdad?

Bombones de ganache de cardamomo

Bombones de ganache de cardamomo

Bombones de mazapán y naranja

Bombones de mazapán y naranja

Bombones helados de frambuesa

Bombones helados de frambuesa

Bombón helado de chocolate y plátano

Bombón helado de chocolate y plátano

Trufas de chocolate

Trufas de chocolate y Cointreau

Trufas de chocolate, caramelo y cacahuete

Trufas de chocolate, caramelo y cacahuete

Trufas con jengibre confitado

Trufas con jengibre confitado

Trufas de chocolate y coco

Trufas de chocolate y coco

Trufas de chocolate blanco y macadamia

Trufas de chocolate blanco y macadamia

Trufas de chocolate, coco tostado y ron

Trufas de chocolate, coco tostado y ron

Trufas de chocolate, plátano y avena

Trufas de chocolate, plátano y avena

Foto | Bombones de chocolate

Gastronomía y Cia - Mar Gavilán y Javier Muniesa

Mar Gavilán y Javier Muniesa

En 2005, fundamos el primer blog gastronómico colaborativo en España, que rápidamente se convirtió en un referente en el ámbito gastronómico. En 2008, dimos un paso adelante y creamos Gastronomía & Cía de manera independiente. Para nosotros, ha sido un sueño hecho realidad combinar nuestras pasiones por la gastronomía, la creatividad y la divulgación. Ahora nuestro objetivo es inspirar, informar, deleitar y conectar con todos los entusiastas de la cocina.

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