News enero 2015

Calendario de Concursos de Vino de España 2015

En el B.O.E (Boletín Oficial del Estado) del 31 de diciembre de 2014 se ha publicado el Calendario de Concursos de Vino de España 2015, se trata de todos los concursos

Salmón tibio y ahumado con coliflor espumosa y en cuscús de Nacho Manzano

Nacho Manzano tiene un truco para extraer un poco de grasa del salmón, pues ya sabéis que se trata de un pescado muy graso. Lo que hace es ponerlo en sal durante 40 minutos

Cómo hacer tarta de manzana con natillas

La receta de hoy es la de una clásica tarta de manzana de hojaldre pero con truco, un recurso que puede interesar en momentos en que queremos elaborar un postre o merienda rico