El arroz africano (Oryza glaberrima) es una especie de arroz que fue domesticada hace unos 3.000 años en lo que ahora se conoce como República de Malí (África Occidental). …
Hace semanas que se hablaba de la posibilidad de que David de Jorge diera un salto en televisión, pasando del segundo canal de Euskal Telebista (ETB2) a uno de los canales de …
El sector de la agricultura ecológica está viviendo una etapa de creciente expansión en la Unión Europea, se ha incrementado tanto el número de explotaciones como el número …
Otra forma de comer una ensalada es haciendo unos rollitos con papel de arroz, podemos poner lo que nos apetezca, así que de vez en cuando optamos por la combinación de …
Estamos en el mejor momento para hacer helados caseros, el calor, algunos que están de vacaciones, las ganas de disfrutar creando nuevas combinaciones de sabores… A ver …
No hace mucho tiempo que conocíamos Herbsicle, un utensilio de cocina diseñado para conservar las hierbas aromáticas congeladas y también muy práctico a la hora de …
Las patatas chips o patatas fritas de bolsa son de los snacks más consumidos a la hora de hacer el vermú o tomar un aperitivo, no sólo las tomamos fuera de casa, también …
Se conoce como shiso o perilla a una planta aromática de la familia de la lamiáceas, como la menta, con la que guarda relación en ciertos matices aromáticos, o como la …
Son muchos los estudios que se han realizado sobre la influencia del cambio climático en la producción de alimentos, en la mayoría de investigaciones se ha tratado la …
Utilizamos el mango muy a menudo en nuestras recetas, pues es una fruta que ayuda a incorporar el punto dulce y carnosidad en una receta salada, o un punto ácido en un postre …
