Ha pasado más de un año desde que conocimos la noticia de que el Fórum Gastronómico organizado por Pep Palau, von Arend & Associats, el primer congreso de gastronomía …
Con las nuevas redes de comunicación hay exceso de información que llega a los usuarios, y decimos exceso porque no toda la información a la que se puede acceder es buena. …
Hace unos meses os mostrábamos las cucharas de madera personalizadas, pensando que era un detalle ideal para regalar a los apasionados por la cocina, para nosotros las cucharas …
El Atún en salsa de curry rojo es un plato principal muy sabroso, aunque no excesivamente especiado como sucede con los tradicionales currys, la idea es que el pescado se pueda …
Este año tendrá lugar la segunda edición de la lista de Los 50 Mejores Restaurantes de América Latina patrocinada por S. Pellegrino & Acqua Panna, una lista creada por …
El origen de la descripción culinaria À la Maconnaise parece ser que se encuentra en la región natural de Francia (es una región limitada en unas decenas de kilómetros con …
Unos melocotones asados con aguardiente y canela son la base para elaborar el apetitoso helado que nos propone Raquel, autora del blog Receitas para todos os dias. Es una …
Entre agosto y septiembre hay dos nuevas inauguraciones a destacar en la Ciudad Condal si hablamos de establecimientos de hostelería, no son dos establecimientos cualquiera, …
Aunque en los meses de verano no apetece mucho encender el horno, una de las cosas que no perdonamos es disfrutar de la escalibada, lo que nos obliga a encenderlo para asar …
Conocíamos el horno de pan de Emile Henry desde hace un tiempo, pero no habíamos tenido oportunidad de probarlo y por el momento, tampoco interés de incorporarlo a nuestro …
