News of 2014

Menkiri bocho, cuchillo japonés para cortar fideos

Hemos hablado sobre varios tipos de cuchillos japoneses, porque nos gusta conocer esa cultura y porque sus herramientas también están ya muy introducidas en nuestro mercado,

Cuchara Liftware, mejorando la calidad de vida de las personas con Parkinson

Lift Labs es una empresa formada por un grupo de investigadores e ingenieros que trabajan en el desarrollo de nuevas tecnologías que faciliten la vida de quienes padecen la

Hoy Cocinas Tú: Pastel con crema de naranja

Para hacer un rápido y sencillo Pastel con crema de naranja tenemos la propuesta que Mª Antonia comparte en vuestra sección Hoy Cocinas Tú. Veréis a continuación, en la

Hamburguesas negras de Burger King

Desde el año 2012 la cadena de comida rápida Burger King ha estado lanzando nuevos menús en Japón, cuyo principal y destacado producto es una hamburguesa con un aspecto que

Jornadas de la Berenjena 2014

Parte de nuestra familia procede de Andújar y alrededores, y desconocíamos que en este municipio jiennense y en su comarca se diera tanto el cultivo de la berenjena como para

Panna cotta café-crema

La panna cotta es casi como un flan, un postre que gusta a todos y además nos permite hacer muchas variantes. Hoy queremos proponeros esta receta de Panna cotta café-crema, ya

Infografía sobre los contaminantes de los alimentos

Como cada año, los Estados miembros de la Unión Europea proporcionan a la EFSA (Agencia de Seguridad Alimentaria de la Unión Europea) una relación de datos sobre los niveles

España participará en el Bocuse d’Or Lyon 2015

El pasado mes de mayo se celebró la final europea del Bocuse d’Or en la que Suecia se alzó con la medalla de oro, y a su vez, se clasificaron los doce cocineros que

Tomates en salsa, hierbas aromáticas y fondo de alcaparras de Josean Alija

Los Tomates en salsa, hierbas aromáticas y fondo de alcaparras de Josean Alija, chef del Restaurante Nerua, son uno de sus platos estrella. Como en todo lo que elabora, bajo una

GreenBox, caja de pizza que se convierte en platos

La caja para pizzas que queremos enseñaros no es nueva, pero quizá no la habéis visto hasta el momento. En caso contrario, nos gustaría que nos comentarais si conocéis la