En muchas ocasiones tenemos que preparar una comida o cena especial y en lo que menos pensamos es en el postre. Claro, a última hora tenemos que hacer algo rápido, rico y con …
Acabamos de conocer una curiosa plataforma de crowdfunding para montar restaurantes, su finalidad es conectar a quienes desean abrir un restaurante con inversores interesados en …
Hace unos días os hablamos del pastel conocido como Mud cake, es decir, Pastel de barro, un dulce de repostería pensado para los chocoadictos como nosotros, es imposible no …
Seguramente sobran las presentaciones para hablar del hermano pequeño de los Roca, os hemos hablado a menudo de este genio que se autodenomina postrero por creador de postres de …
Michelin ha anunciado el lanzamiento de la Guía Michelin Hong Kong y Macao 2015, se trata de la séptima edición de la guía, que en esta ocasión reseña un total de 298 …
El pasado mes de septiembre se realizó el primer Van Van Mercado Gastronómada, un mercado de comida callejera que se instaló en el Parc de la Ciutadella de Barcelona. La …
21 reconocidos investigadores europeos han firmado una carta abierta solicitando que no se frene la investigación con transgénicos por razones políticas, advierten que Europa …
Diego Muñoz es el jefe de cocina del Restaurante Astrid & Gastón, desde que Gastón Acurio anunciara su restirada este verano, pero hay que decir que hacía muchos meses …
El alcalde de Nueva York, Michael Bloomberg, ha intentado aplicar impuestos en los refrescos y bebidas azucaradas, también ha querido prohibir la venta de bebidas tamaño XL, en …
La granada es una fruta de la que podemos extraer un refrescante zumo para beber y para elaborar cantidad de recetas. Una de las aplicaciones más habituales en nuestra cocina es …
