News of 2014

I Foro de Enoturismo y Turismo Gastronómico

Los próximos días 20 y 21 de noviembre se celebrará el primer Foro de Enoturismo y Turismo Gastronómico en la ciudad de Ronda (Málaga) un evento dirigido a empresas y

Cómo utilizar una cuchara parisienne o sacabolas. Vídeo

Hay un utensilio de cocina del que ya os hemos hablado y seguramente muchos de vosotros lo habéis utilizado. Como podéis ver en el título, hablamos de la cuchara parisienne,

Receta de Brownie en taza (1 minuto en microondas)

Para los caprichos dulces improvisados continuamos elaborando recetas de bizcochos en el microondas cuya elaboración no supera los cinco minutos, y mucho menos si hablamos de un

Cómo sustituir una rejilla para enfriar repostería recién horneada

Cuando hacemos bizcochos, magdalenas, galletas… una vez retirados del horno lo recomendable es facilitar que se enfríen colocándolos sobre una rejilla. No sólo conviene

Recetas de pasta para el lunes sin carne

Hoy es lunes y no vamos a comer carne, un plato de pasta con verduras puede ser una buena opción. Si a vosotros también os lo parece, aquí os dejamos con algunas propuestas,

Campaña de Greenpeace contra los Monster Boat

Se conoce como Monster Boat a aquellos enormes barcos de pesca capaces de capturar hasta 350 toneladas de pescado en un sólo día, estas capturas no son selectivas y arrasan con

Moldes para turrón de chocolate, nuevos modelos

Hace cuatro o cinco años era bastante complicado encontrar moldes para turrón en los comercios de menaje de cocina para el hogar, ahora no sólo lo tienen en casi todas las

Ostra escabechada con papada de Marcos Morán

Sobre estas líneas podéis ver un plato de Marcos Morán, cocinero junto a su padre, Pedro Morán, de Casa Gerardo en Prendes (Asturias). Se trata de una Ostra escabechada con

Congreso Nacional del Atún 2014

Este año se celebra la segunda edición del Congreso del Atún, será el próximo día 18 de noviembre y llevará por título ‘Sabor, Salud y Sostenibilidad’. El escenario

Doce recetas de galletas con frutos secos

Como cada domingo aquí tenéis el recopilatorio de recetas, hoy dedicado a las galletas caseras, concretamente os hemos preparado Doce recetas de galletas con frutos secos. El