Estas son las jornadas gastronómicas dedicadas a la galera que esperamos, como cada año desde que empezaron en 2010. Por lo que nos encontramos ante la cuarta edición de las …
En varias ocasiones hemos hablado sobre las estrategias de los supermercados para vender más, de que nada se deja al azar y todo tiene un por qué. Carros grandes para que los …
Bonito título para un libro que versa sobre la cultura de la cerveza en un tono cercano y accesible para quienes se desean iniciar en este mundo, Cerveza. La bebida de la …
Los vinos ecológicos, naturales y biodinámicos son protagonistas en distintas ferias y eventos dirigidos a profesionales, los productores de estos vinos necesitan plataformas …
Esta receta de Curry de berenjena es una base que puede servir para elaborar varios platos más completos, pueden añadirse unas legumbres, cereales, carnes o pescados, pero …
Los distintos recipientes de cocción que componen una batería de cocina, normalmente tienen su propia tapa, pero es habitual que además compremos sartenes, cazos u otros …
Por segundo año consecutivo se va a celebrar el Congreso Nacional de la Alcachofa de la Vega Baja del Segura, un evento nacido el año pasado y que todavía está intentando …
Es fácil imaginar que la degustación de estas Cestas de parmesano con puré de patata, jamón y chorizo crujiente debe ser deliciosa. Como podéis ver en la foto, una fina …
El Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA) tiene la intención de permitir que los pollos que se producen en Estados Unidos sean enviados a China para su …
Conocíamos a Luis Veira desde que en el año 2009 se clasificó para participar en el Concurso Cocinero del Año, entonces era jefe de cocina del Restaurante Alborada, para el …
