News of 2014

Feria del Aceite de Oliva de la Costa del Sol. Programa 2014

Seguimos conociendo eventos gastronómicos para disfrutar este fin de semana, ahora con el aceite de oliva virgen extra como protagonista y concretamente con los que se elaboran

Prohibir cualquier etiquetado obligatorio de los alimentos modificados genéticamente

Durante los últimos años hemos conocido varias iniciativas desarrolladas en Estados Unidos para intentar que se aprobara una legislación que etiquetara los alimentos

Salón del Vino de las Piedras 2014

El próximo fin de semana, del 11 al 13 de abril de 2014, la Sala Multiusos del Auditorio de Zaragoza acogerá la tercera edición del Salón del Vino de las Piedras, un evento

Qué significa luter en cocina

La mezcla de harina y agua se ha utilizado desde la antigüedad con distintas finalidades, no sólo alimentarias. Esta mezcla es la fórmula más sencilla para hacer un pegamento

Finca La Reja, Premio Alimentos de España al Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra 2013-2014

Hoy se ha dado a conocer la resolución de los Premios Alimentos de España al Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra de la campaña 2013-2014 cuya convocatoria se abrió en octubre

Mahonesa de parmesano y ajo asado

No hay límites en el uso de esta mahonesa de parmesano y ajo asado, más que el que ponga nuestro paladar. Personalmente nos gusta tanto con unas verduras hechas a la parrilla o

Aguachile de escarola, flores y caviar de Rodrigo de la Calle

La Receta de los Chefs de hoy es una elaboración de la cocina vegetal creativa del chef Rodrigo de la Calle, se llama Aguachile de escarola, flores y caviar. En realidad no es

Protectores de alimentos CoverBlubber de Fusionbrands

Hace años que conocemos y utilizamos unas tapas de silicona extensibles con las que podemos cubrir distintos alimentos y recipientes, las que tenemos son de tamaño pequeño,

Aplicación Carrefour para encontrar los productos en el establecimiento

Carrefour ha lanzado en Francia una aplicación digital que permite a los consumidores encontrar los productos que busca dentro del establecimiento. Esta es la respuesta de la

La Última Cena con Ramón Freixa y Paco Roncero. Vídeo

El año pasado por estas fechas se presentaba La Última Cena interpretada por David Muñoz. Estábamos expectantes, ¿qué platos crearía el cocinero del Restaurante DiverXO y