Esta receta de Jurel con semillas de pimientos de Padrón de Javier Olleros, chef del restaurante Culler de Pau (1 estrella Michelin) que se encuentra en O Grove (Pontevedra), la …
La variedad de sabores que le podemos dar a la panna cotta es innumerable. Ya sabéis que estamos hablando de un postre tradicional italiano que en su forma más clásica se …
Parece que los utensilios de cocina que cortan los vegetales en espiral o de forma similar tienen mercado, uno de los que han gustado bastante es el cortador de verduras en …
Argenteuil es una comuna francesa cercana a París, se encuentra en el departamento de Val-d’Oise, en la región de Île-de-France. Fue pionera en la producción de vino en …
Con motivo de la celebración de Cuaresma y Semana Santa, la elaboración y disfrute de las tradicionales torrijas está garantizada, ya no sólo porque las hagamos en casa, cada …
Las semifinales del concurso de sumilleres más importante de nuestro país empezaron a realizarse en octubre de 2013, ya se han celebrado en Bilbao, Valencia, Santiago y …
Hoy os hablamos de un libro solidario que ya podéis encontrar en vuestra librería, se titula Cocina fácil de los grandes chefs (también publicado en catalán como Cuina …
El Instituto Nacional de Consumo francés, a través de su publicación ’60 millones de consumidores’, alerta sobre el peligro de lesiones graves que encierran los …
Cuando queremos hacer un regalo de alguna elaboración culinaria casera que se presenta en un tarro de conserva, una mermelada, una salsa, una mezcla de especias… además …
El panadero artesano Xavier Barriga, propietario de las panaderías Turris de Barcelona y autor de libros como Pan y Bollería, ha iniciado una campaña con el lema ‘Me …
