El puré de patata es un plato no falta en ningún recetario, sea como entrante o guarnición, en su elaboración más básica (y hecho a mano), resulta nutritivo, fácil de …
Pues ya lo veis en el nombre de esta receta, Cristina, autora del blog Le Bon Vivant nos deleita con una crème-brûlée muy especial, en lugar de un postre es un entrante, y …
Fruit Roll-Ups es una golosina de ‘frutas’ muy popular en Estados Unidos, son unos rollitos con sabor a frutas que se presenta envuelto en papel celofán. De esta golosina …
Este fin de semana han dado comienzo las segundas Jornadas del Lechazo de Valladolid, unas jornadas gastronómicas organizadas por la Asociación Provincial de Hostelería que se …
El término tourer tiene varios significados, utilizado en la cocina francesa procede de tour, lo que se puede traducir como ‘vuelta’, ¿a qué se refiere?, qué …
A finales del año pasado se lanzaba una actualización del informe Alimentos Kilométricos elaborado por la asociación ecologista Amigos de la Tierra, en él se trataba la …
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Sobre estas líneas podéis ver un gracioso vídeo que bajo el título ‘Greenbees’, muestra cómo las abejas se movilizan para …
En la foto superior podéis ver un tapete de silicona que está enrollado, así es como se debe guardar este accesorio de cocina diseñado por Joseph Joseph, con la finalidad de …
El concurso nacional de vinos jóvenes que organiza la Unión Española de Catadores ha abierto la convocatoria. Ya se pueden inscribir para optar a los Premios Baco Cosecha …
Uno de los cortes de cerdo más sabrosos es el secreto, es un corte localizado entre la paletilla y la panceta y contiene una importante proporción de grasa entreverada, por lo …
