News of 2014

Pollo a la cerveza con espárragos y aceitunas

Volvemos con un guiso de muslos de pollo para disfrutar de una comida casera fácil de hacer y muy sabrosa, esperamos que os apetezca probar este Pollo a la cerveza con

Salad Shaker, ensaladera para preparar, mezclar y servir

Estamos entrando en la temporada de mayor consumo de ensaladas y por ello queremos que conozcáis un nuevo utensilio de cocina denominado Salad Shaker, es una ensaladera para

Menú Chino Moderno en Next Restaurant

Como ya es habitual, Grant Achatz nos presenta un nuevo vídeo del menú que ofrecerá a partir del 8 de mayo en Next Restaurant, recordemos que desde el mes de enero se ofrecía

Se relacionan los lácteos desnatados con mejor salud cardiovascular

Los productos lácteos son una fuente de calcio importante, aportan además proteínas, vitaminas, otros minerales y dependiendo de la variedad elegida, también aportan mucha

Cigala con sobrasada de mar de Macarena de Castro

Macarena de Castro es una de las cocinera revelación de los últimos años, reconocida como una de las cocineras más creativas e impulsora del producto mallorquín, donde tiene

Cursos de verano en el Basque Culinary Center 2014

width="680" allowfullscreen=""> A estas alturas del año, si hablamos de formación profesional es el momento de ir valorando los cursos que pueden interesar realizar, sea de

Jornadas Gastronómicas de la Carne de la Sierra de Guadarrama

Continuando con la promoción de los productos de la Comunidad de Madrid, nace un nuevo evento con el que se pretende dar a conocer la única carne de vacuno que se produce en

El Libro Potable

Un grupo de investigadores de la Universidad de Carnegie Mellon y de la Universidad de Virginia (ambas de Estados Unidos), en colaboración con el especialista en tipografía

La diferencia de precio del brócoli es de un 942%

COAG (Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos) acaba de publicar los datos del IPOD de abril 2014, como ya sabéis, el IPOD (Índice de Precios en Origen y

Qué es una mouillette

El término francés mouillette deriva del verbo mouiller y hace referencia a mojar, remojar, humedecer… el diccionario francés ofrece dos definiciones de esta palabra, en