News diciembre 2014

La Tapa Solidaria de Madrid

El próximo lunes dará comienzo un nuevo evento gastronómico con fines benéficos organizado por Acción Contra el Hambre, pero en esta ocasión sólo tiene lugar en Madrid, no

Navaja con ternera de Pedro Subijana

Son prácticamente tres ingredientes los que componen este plato del triestrellado chef Pedro Subijana, con un nombre tan sencillo como Navaja con ternera. Es una creación en la

Carpaccio de buey con setas confitadas y trufa negra

La receta que podéis leer a continuación y que podéis contemplar sobre estas líneas la podéis servir como aperitivo en las fiestas navideñas o en cualquier otra comida

MasterChef emitirá un programa especial de Navidad

Estamos a la espera de conocer qué día de este mes de diciembre empezará la segunda edición de MasterChef Junior, pero de momento seguimos sin noticias. Lo que sí se ha dado

Chips de vegetales con salsa de Cabrales

Las patatas chips son un aperitivo muy popular que normalmente se come sin más, aun así hace un tiempo os mostramos una salsa para mojar estas patatas fritas y disfrutar de

Qué es el caviar de vainilla

Hablamos a menudo de la riqueza del diccionario culinario francés, de la cantidad de términos que contemplan para definir casi cualquier procedimiento que se realiza en cocina,

Set de moldes para hacer bizcochos de tres sabores

En la foto podéis ver un set de moldes para hacer bizcochos de tres sabores, entre otras cosas. Se trata de los moldes Rig Tig de Stelton, que se compone de tres moldes de

Cómo pueden influir los aromas en nuestro comportamiento de compra

En los supermercados se llevan a cabo todo tipo de trucos y estrategias de marketing con el objetivo de vender más, se ofrecen productos por debajo del coste de producción o

Turrón de Nutella y avellanas

Ya sabéis lo fácil que es hacer turrón de chocolate, y la cantidad de variedades que podemos crear. Hoy os proponemos uno que os va a encantar, es el Turrón de Nutella y

Pulpo a la parrilla con puré de patata violeta y cebolla

Que el pulpo con patatas es una combinación perfecta no genera dudas, y si la variedad de patata elegida es la violeta, tampoco se va a fallar, además se aporta un toque