¿Se puede cortar un plátano en rodajas sin pelarlo?

Probamos un truco de cocina que nos permite cortar un plátano en rodajas sin pelarlo, ¿consideráis que resulta práctico?, ¿creéis que es eficaz?, probadlo y nos contáis, sólo necesitáis un plátano y una aguja.

Cortar un plátano con una aguja

Quisimos saber la respuesta a si se puede cortar un plátano en rodajas sin pelarlo en cuanto vimos el vídeo que vosotros podréis ver a continuación, bajo estas líneas, no porque pensáramos que resultaría una forma práctica de comer un plátano, en absoluto, es mucho más útil conocer este truco para pelar un plátano, pero había que probarlo.

Así que raudos fuimos a la cocina a coger un plátano y al costurero a por una aguja, que es la herramienta con la que afirman que se puede cortar el plátano en rodajas sin quitarle la piel. Elegimos una un poco gruesa pensando que sería más resistente y eficaz a la hora de realizar el corte.

Tras poner en práctica la técnica que podéis ver a continuación en el vídeo, debemos decir que debe ser cuestión de muchos factores favorables que se pueda cortar un plátano en rodajas sin pelarlo. Mirad el vídeo.

Parece fácil, ¿verdad?, aunque quizá lo primero que os preguntéis es si las rodajas quedan totalmente cortadas, pues el giro de la aguja en el interior de la piel del plátano no es tan preciso. Sí puede cortar la fruta, pero si la aguja no se introduce o se saca un poco para cortar el centro y los laterales de la rodaja (en cada zona tiene una profundidad) pueden suceder dos cosas, que en la parte central no se llegue a cortar todo el plátano si la aguja no está totalmente introducida (si no abarca toda la fruta hasta justo antes de llegar a la piel), o que al arrastrar la aguja hacia los laterales, si la aguja está muy introducida, rompa la piel.

Apenas nos ha dado tiempo a comprobar la eficacia de los cortes de las rodajas del plátano con la aguja, porque al tercero o cuarto ésta se rompió, y como os hemos comentado y podéis apreciar en la foto, era una aguja gruesa.

Truco para cortar un plátano en rodajas

Si queréis probar este truco a ver si os funciona, además de elegir una aguja resistente será necesario seleccionar un plátano muy maduro, con la piel fina, es más, quizá no se deba hablar de plátanos, sino de bananas…

En fin, ya sabéis que pensamos que la idea de cortar el plátano con una aguja antes de quitarle la piel no es nada práctica, y tampoco nos parece un truco factible. Probadlo vosotros y nos contáis. Y ya que estamos con los trucos y la fruta, recordad este para partir una manzana con las manos, es una hazaña mejor, además os hará comer fruta.

Gastronomía y Cia - Mar Gavilán y Javier Muniesa

Mar Gavilán y Javier Muniesa

En 2005, fundamos el primer blog gastronómico colaborativo en España, que rápidamente se convirtió en un referente en el ámbito gastronómico. En 2008, dimos un paso adelante y creamos Gastronomía & Cía de manera independiente. Para nosotros, ha sido un sueño hecho realidad combinar nuestras pasiones por la gastronomía, la creatividad y la divulgación. Ahora nuestro objetivo es inspirar, informar, deleitar y conectar con todos los entusiastas de la cocina.

3 comentarios

  • Maribel Valdivieso Varela - noviembre 16, 2014 - 23:25
    #1

    Solo puedo decir: Increible……

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  • piter - noviembre 18, 2014 - 17:25
    #2

    La gente tiene mucho tiempo libre.
    Aún así. Increíble. Lo voy a probar en cuanto que llegue a casa.

    Responder
  • Lidia Malagón - diciembre 3, 2014 - 14:55
    #3

    Aquí en México lo hacemos con una ahuja para coser lana, nosotros la llamamos ahuja de caneva. Y aunque se ve muy increible el abrir un plátano y que salga rebanado, si no se como pronto se oxida muy rápido. Buenas fiestas navideñas a todos y gracias por tan lindas recetas que tenemos casi a diario de ustedes, hacen una labor muy bonita. Besos y saludos.

    Responder

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