Cada año os recordamos que el segundo viernes del mes de octubre se celebra el Día Mundial del Huevo, así se estableció durante la segunda conferencia internacional del huevo de la International Egg Commission (Comisión Internacional del Huevo), en 1964, aunque parece ser que la primera vez que se celebró el Día Mundial del Huevo fue en 1996. Actualmente es un evento que se conmemora en más de 150 países.
Así que el próximo 10 de octubre se celebra el Día Mundial del Huevo 2014, la razón es, entre otras cosas, promocionar el consumo de este alimento básico e informar sobre su valor en la dieta, sus propiedades nutricionales y cómo puede mejorar la alimentación en el mundo, y rendirle homenaje también por su potencial culinario, después de haber desmentido que el huevo fuera un alimento poco saludable para las personas sanas por su contenido en colesterol.
Distintos grupos, asociaciones u otras entidades, organizan de forma independiente actividades relacionadas con el huevo para conmemorar este día, conferencias, talleres, jornadas gastronómicas, showcookings, ferias, mesas redondas, festivales, concursos, exposiciones… Cualquier persona o entidad que lo desee puede convocar un evento en cualquier rincón del mundo, incluso cada uno en nuestra casa podemos celebrar el Día Mundial del Huevo como queramos, lo más fácil es haciendo una rica comida con este excelente y versátil alimento.
Como cada año, en la web del Día Mundial del Huevo animan a todos a participar en esta celebración y para ello aportan algunas propuestas: concurso nacional o regional de cocina para encontrar la persona que cocine las tortillas más rápido, demostraciones de cocina en directo en centros comerciales, seminarios sobre las propiedades nutricionales y los beneficios del huevo, festivales familiares con concursos de dibujo sobre huevos, competiciones de lanzamiento de huevos, concursos de recetas, etc.
No tardarán en empezar a anunciarse los eventos y celebraciones en torno al huevo para el próximo 10 de octubre, por nuestra parte, como es habitual, os recordamos algunas lecturas interesantes sobre este alimento, y por supuesto, en el blog podréis encontrar muchas recetas con huevo que seguramente os gustará probar ese día o cualquier otro.
