News agosto 2014

Novatos en la cocina

Novatos en la cocina es el nombre de un nuevo programa que se va a emitir en MTV España, se estrenará mañana días 23 de agosto a las 22:00 horas, y en su programación lo

Cine + Food 2014

Este es el quinto año de celebración del festival de cine y gastronomía de Las Palmas de Gran Canaria, y ya está todo preparado, pues sólo falta una semana para que dé

The Chef Says: Quotes, Quips and Words of Wisdom

Acaba de publicarse un curioso libro titulado The Chef Says: Quotes, Quips and Words of Wisdom, parece ser que pertenece a una colección de libros en la que se recogen las

Qué es la crema doble (double cream)

La crema doble no es muy popular ni habitual en la gastronomía española, pero con la globalización culinaria a menudo nos encontramos con recetas que requieren ingredientes

Nuevo concurso de cocina para aficionados. Casting abierto

Si crees que puedes ser la nueva promesa de la cocina madrileña, tienes la oportunidad de demostrarlo en el nuevo concurso de cocina que está preparando Telemadrid. Está

Sunomono blanco de Albert Raurich

El sunomono es una ensalada japonesa que se puede elaborar con una gran variedad de ingredientes, verduras y hortalizas, pescados, mariscos, algas… que se maceran en vinagre.

Fiesta de la Sidra Natural 2014

En unos días se va a celebrar una de las fiestas populares más esperadas del Principado de Asturias, se trata de la Fiesta de la Sidra Natural con la que, como cada mes de

Tortos de maíz con huevos revueltos y Cabrales de Nacho Manzano

La receta de Tortos de maíz con huevos revueltos y Cabrales de Nacho Manzano es su versión de un clásico de la cocina asturiana y así la ofrece en los establecimientos de

Ocho recetas saladas con piña

Quizá la piña es una de las frutas que a menudo se ha contemplado como un ingrediente más en la cocina salada, esta fruta tropical, además de su carácter dulce, aporta a

Jornadas Gastronómicas del Bierzo 2014. Convocatoria

Este año se celebra el 30 aniversario de las Jornadas Gastronómicas del Bierzo, jornadas que van a tener lugar del 17 de octubre al 8 de diciembre de 2014. Como cada año por