Hace ya unos años que os hablamos del Kouign Amann, un pastel de mantequilla tradicional de la Bretaña francesa que está extraordinariamente rico, por lo que desde el momento …
Japón es noticia cada vez que se inicia la temporada de determinadas frutas, la razón es la subasta que se realiza y los elevados precios que se pagan por estos productos. …
En la foto podéis ver la receta que comparte en vuestra sección Hoy Cocinas Tú la autora del blog Le Bon Vivant. Y también podéis ver la portada del libro del que ha …
Esta semana hemos hecho un recopilatorio de ensaladas, pues en esta época es lo que más demanda nuestro cuerpo, entrantes refrescantes que además de ser fáciles y rápidos de …
Esta semana os hablamos de la exposición Innovation Space de Ferrán Adrià, una exposición itinerante que dio comienzo en el centro de ocio y cultura Alhóndiga de Bilbao. …
Soflamar es un verbo que procede del sustantivo soflama, que a su vez viene de flama, voz procedente del latín flamma y que más habitualmente se define como llama, al menos en …
Aparentemente nos encontramos ante un curioso helado en el plato, pero en el paladar no tiene nada que ver, se trata del Magnum de foie y turrón de Federico Guajardo, y se puede …
La Crema al mascarpone es un postre o un complemento para un postre muy popular en la cocina italiana, a menudo se prepara en Navidad para acompañar el Panettone, pero también …
Hay muchos motivos para regalar una botella de vino, y especialmente es algo que se suele llevar cuando se es invitado a una comida o cena, es todo un detalle cuando los …
El salmorejo es una sopa fría que en España se conoce muy bien, hemos hablado en varias ocasiones de este plato, sabemos cómo se elabora el clásico salmorejo cordobés, …
